第三百零一章 猪上树
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这小猪身体圆圆的,一只圆鼻子傲然挺立,两只小小的眯眯眼黑黝黝的,是用黑米做的;短短的尾巴微微垂在屁股后头,看起来就让人觉得心生爱怜。
不愧是厨神啊,连随便捏个豆沙包,都比那些俗人来的轻松随意。而且看起来可爱极了,让人根本就不敢下嘴。
这豆沙包下锅煮熟之后,更是滑腻可口,在筷子底下Q弹Q弹的,十足小可爱。
老邓觉得有意思,不由得多蒸了几只,然后对身边那些发着呆看小猪的厨师们敦敦教导:“你们啊,不要因为是这种晚宴的后厨,就各方面都偏向西方化,这样是不对的!你看,我用的虽然只是最普通不过的面粉,但是做出来的小猪,仍然有很大的魅力。”
有个多嘴的学徒喃喃道:“这可不是普通的面粉,而是精面粉啊……”
夏冬青嗔怒道:“邓师叔自然知道这些,你就不用提醒了。”
老邓:“咳咳……好了,有没有成熟的桑葚,给我来二斤。”
虽然桑葚这个东西偏好就在这个季节最多,但是这家后厨从来没有做过跟桑葚有关的东西,所以一时之间,根本找不到桑葚来。
主要是因为,桑葚这个东西很奇葩。它是桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
很好吃,也很甜,不过有一点……不管是生吃,还是处理后吃,它丰富的汁液,总是能够轻易的渲染上食客的口齿,在他们懂得脸上留下浓墨重彩的一笔,所以这家后厨,
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这小猪身体圆圆的,一只圆鼻子傲然挺立,两只小小的眯眯眼黑黝黝的,是用黑米做的;短短的尾巴微微垂在屁股后头,看起来就让人觉得心生爱怜。
不愧是厨神啊,连随便捏个豆沙包,都比那些俗人来的轻松随意。而且看起来可爱极了,让人根本就不敢下嘴。
这豆沙包下锅煮熟之后,更是滑腻可口,在筷子底下Q弹Q弹的,十足小可爱。
老邓觉得有意思,不由得多蒸了几只,然后对身边那些发着呆看小猪的厨师们敦敦教导:“你们啊,不要因为是这种晚宴的后厨,就各方面都偏向西方化,这样是不对的!你看,我用的虽然只是最普通不过的面粉,但是做出来的小猪,仍然有很大的魅力。”
有个多嘴的学徒喃喃道:“这可不是普通的面粉,而是精面粉啊……”
夏冬青嗔怒道:“邓师叔自然知道这些,你就不用提醒了。”
老邓:“咳咳……好了,有没有成熟的桑葚,给我来二斤。”
虽然桑葚这个东西偏好就在这个季节最多,但是这家后厨从来没有做过跟桑葚有关的东西,所以一时之间,根本找不到桑葚来。
主要是因为,桑葚这个东西很奇葩。它是桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
很好吃,也很甜,不过有一点……不管是生吃,还是处理后吃,它丰富的汁液,总是能够轻易的渲染上食客的口齿,在他们懂得脸上留下浓墨重彩的一笔,所以这家后厨,
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