第两百八十章 豆芽
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听了心里就记进去了。
“余大哥、余嫂子，这个锅子的酱料，丸子，我全部都要，我也就直接开价了，全部东西合在一起。”万云生伸出三根手指，“三百两。”
余老头和余何氏惊讶的瞪大了眼，“三百两！这么多！”
“这个价格是不低，但也合乎情理的。”万云生笑呵呵说道。
“云生，这个锅子虽然新奇，但只要你一摆出去，其他都会跟风的，生意……”余老头一脸为难的说道。
这个余青梅跟自己说过，锅子、架子，只要好些的打铁匠一看都能做出来，新奇就只有酱料和鱼丸了，但只要尝到什么食材做的，时间久了，好点的厨师也能研制出来。
万云生笑着摆手，“余大哥，这个你们不用替我担心，酒楼都是这样竞争的，我知道。不过只要名声打出去了，就算相同，人家也会常来我们酒楼的，而且我们毕竟是首例，影响会更大些。”
余青梅听了暗自点头，说得好啊，生意就是竞争，吃食大多千篇一律，管理经营手段才是最重要的。
“万掌柜，这个锅子的肉可以多样的，牛肉、羊肉更适合涮，也适合冬天吃；豆腐也好，这次没来得及做。”余青梅抬头说道，“但最重要的并不是肉，冬天最缺的是新鲜蔬菜。”
万云生听了眼睛一亮，这个自己当然知道，不过既然余青梅提出来了，难道是有其他法子。
“冬天少蔬菜主要是天气太冷了，有条件能造个暖屋专门用来种蔬菜，那倒是没什么问题。”余青梅说道，然后看见万云生有些尴尬的脸色，想来这个是不太现实。
“没有可以发豆芽吃。”余青梅紧接着说道。
“豆芽？”万云生、余老头和余何氏三人都疑惑问道，“是什么？”
“等我一下。”余青梅下了凳子开门出去了。
发豆芽很简单，五天前余青梅也就自己一人试验了一番，找了个小竹筐，准备了纱布，这些都清洗干净。
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听了心里就记进去了。
“余大哥、余嫂子，这个锅子的酱料，丸子，我全部都要，我也就直接开价了，全部东西合在一起。”万云生伸出三根手指，“三百两。”
余老头和余何氏惊讶的瞪大了眼，“三百两！这么多！”
“这个价格是不低，但也合乎情理的。”万云生笑呵呵说道。
“云生，这个锅子虽然新奇，但只要你一摆出去，其他都会跟风的，生意……”余老头一脸为难的说道。
这个余青梅跟自己说过，锅子、架子，只要好些的打铁匠一看都能做出来，新奇就只有酱料和鱼丸了，但只要尝到什么食材做的，时间久了，好点的厨师也能研制出来。
万云生笑着摆手，“余大哥，这个你们不用替我担心，酒楼都是这样竞争的，我知道。不过只要名声打出去了，就算相同，人家也会常来我们酒楼的，而且我们毕竟是首例，影响会更大些。”
余青梅听了暗自点头，说得好啊，生意就是竞争，吃食大多千篇一律，管理经营手段才是最重要的。
“万掌柜，这个锅子的肉可以多样的，牛肉、羊肉更适合涮，也适合冬天吃；豆腐也好，这次没来得及做。”余青梅抬头说道，“但最重要的并不是肉，冬天最缺的是新鲜蔬菜。”
万云生听了眼睛一亮，这个自己当然知道，不过既然余青梅提出来了，难道是有其他法子。
“冬天少蔬菜主要是天气太冷了，有条件能造个暖屋专门用来种蔬菜，那倒是没什么问题。”余青梅说道，然后看见万云生有些尴尬的脸色，想来这个是不太现实。
“没有可以发豆芽吃。”余青梅紧接着说道。
“豆芽？”万云生、余老头和余何氏三人都疑惑问道，“是什么？”
“等我一下。”余青梅下了凳子开门出去了。
发豆芽很简单，五天前余青梅也就自己一人试验了一番，找了个小竹筐，准备了纱布，这些都清洗干净。