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重生田园发家记
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第一百六十八章 果酒

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说道。

  “这虫梅这么好吃,我们可以卖呀?”刘花边吃边说。

  “卖了人家都知道了,那我们不是没得摘了。”余青梅说道。

  刘花点头,也是,现在铺子生意这么好,也不差这些,还是摘了自家吃好。

  四月初二,忙完铺子里的活儿,余青梅就惦念着家里的那些坛子,不知道杨梅酒发酵的怎么样了。

  这个问题余老头他们也很关心,留下余大伟夫妇看店,兔兔、妞妞也留下,其他人一驴车都回了上余村。

  一推开厨房的门,全部的人都闻到了酒香。

  “真香。”喝酒人士余老头耸动着鼻子嗅着,然后舔着嘴唇说道,“甜丝丝的酒香,等等喝一杯尝尝。”

  余青梅掀开一个坛子的盖子,瞬间,厨房里的酒香更浓郁了。

  “哇,真香。”余何氏、余萍都忍不住说道。

  “娘,纱布还有大木盆。”余青梅说道。

  “早准备好了。”余何氏特地背了一大块纱布过来。

  木盆余萍去洗了,洗干净后用干布擦干水分。

  余何氏和余萍把纱布拉直悬在木盆上方,余老头、余中伟和余小伟端坛子,把里面的果酒通过纱布倒入木盆里,没一会儿纱布上就堆积了残留的果渣,余何氏和余萍像洗被子一样旋转绞干汁液,残渣扔到另一个小木盆里。

  墙边的全部坛子都滤完渣,足足倒满了四个大木盆。

  “煮沸后凉了再装罐,到时把坛子密封好。”余青梅说道。

  余何氏、余萍烧火,厨房里的两台灶都用上,余老头、余中伟和余小伟合力扛起大木盆,把杨梅酒倒入锅内。

  两锅只能煮一盆,余老头和俩儿子把空的大木盆和坛子都拿出去洗,洗干净用干布擦干一些后放在院子里晾着。

  两锅煮开,用干的水瓢舀到木盆里放凉,然后接着倒另一盆。

  余老头和余中伟把泥和碎稻草搅拌一起,等等用来密封坛子。

  煮完八大盆杨梅酒后,第一盆的已经冷了,余老头一行人用

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