第五百八十五章 麻婆豆腐
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柜一脸的狐疑，看着陆程手上的餐盘，那是一道很常见的煮豆腐，只不过，和平时的煮豆腐有点不一样，那盘豆腐上面，浇着红色的汁液，看上去无比诱人，勾芡刚好，有些粘稠，可以想象，若夹起一小块豆腐，必然会粘连起一大片汁液来。
“愣着干嘛，还得让少爷我给你们端上桌？”
猛然间，客栈掌柜想起陆程之前对自己说的话，难不成，这菜是这小子做出来的，闻着真的好香，看着也不错，可就凭他这副二世祖的模样，菜真的会好吃么？
客栈掌柜只是稍微疑惑一番，下一秒便过去接菜，死马当活马医了！
情况再坏，能比现在还坏？
他接过的这盘菜，就是陆程临时做出的麻婆豆腐。
虽然用的不是客栈的极品食材，虽然用的不是那传说中的三昧真火，但以陆程现在的本事，哪怕用的和别人一样，甚至不如别人，那味道也能甩出所谓的大厨千里。
恐怕，那些拥有厨神称号的人都得跟陆程拜师学艺。
这一份麻婆豆腐，将麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字展现的淋漓尽致。
光为了麻这一点，陆程便在豆腐起锅时就撒上大量的麻椒，麻味纯正，沁人心脾。
辣，陆程没有时间将辣椒练熟，却能以他卓越的刀工在极短的时间内将这些辣椒剁成碎末，与豆腐一同烹煮，让辣味完全浸入到豆腐里层，一口下去，辣味如同在口中爆炸一般。
香味，完全掩盖了豆腐本身带有的一些石膏味，这种香，只会无限勾起人的食欲。
酥，陆程用了先前剁好的肉馅，色泽金黄，红酥不板，一颗颗，一粒粒，入口就酥，沾牙就化。
嫩，这是在豆腐下锅，煎氽得法，色白如玉，有棱有角，一捻即碎，若用筷子，很难夹起。
鲜，指全菜原料，俱皆新鲜，鲜嫩翠绿，红白相宜，色味俱鲜，无可挑剔。
活，大表现在外表上，一盘火红的麻婆豆腐上桌，寸把长的蒜苗，在盘中根根直立，
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柜一脸的狐疑，看着陆程手上的餐盘，那是一道很常见的煮豆腐，只不过，和平时的煮豆腐有点不一样，那盘豆腐上面，浇着红色的汁液，看上去无比诱人，勾芡刚好，有些粘稠，可以想象，若夹起一小块豆腐，必然会粘连起一大片汁液来。
“愣着干嘛，还得让少爷我给你们端上桌？”
猛然间，客栈掌柜想起陆程之前对自己说的话，难不成，这菜是这小子做出来的，闻着真的好香，看着也不错，可就凭他这副二世祖的模样，菜真的会好吃么？
客栈掌柜只是稍微疑惑一番，下一秒便过去接菜，死马当活马医了！
情况再坏，能比现在还坏？
他接过的这盘菜，就是陆程临时做出的麻婆豆腐。
虽然用的不是客栈的极品食材，虽然用的不是那传说中的三昧真火，但以陆程现在的本事，哪怕用的和别人一样，甚至不如别人，那味道也能甩出所谓的大厨千里。
恐怕，那些拥有厨神称号的人都得跟陆程拜师学艺。
这一份麻婆豆腐，将麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字展现的淋漓尽致。
光为了麻这一点，陆程便在豆腐起锅时就撒上大量的麻椒，麻味纯正，沁人心脾。
辣，陆程没有时间将辣椒练熟，却能以他卓越的刀工在极短的时间内将这些辣椒剁成碎末，与豆腐一同烹煮，让辣味完全浸入到豆腐里层，一口下去，辣味如同在口中爆炸一般。
香味，完全掩盖了豆腐本身带有的一些石膏味，这种香，只会无限勾起人的食欲。
酥，陆程用了先前剁好的肉馅，色泽金黄，红酥不板，一颗颗，一粒粒，入口就酥，沾牙就化。
嫩，这是在豆腐下锅，煎氽得法，色白如玉，有棱有角，一捻即碎，若用筷子，很难夹起。
鲜，指全菜原料，俱皆新鲜，鲜嫩翠绿，红白相宜，色味俱鲜，无可挑剔。
活，大表现在外表上，一盘火红的麻婆豆腐上桌，寸把长的蒜苗，在盘中根根直立，
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