第128 不怕连累
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给锅里放油盐,蒜爆香,把青椒倒进去翻炒。
因为大肠事先煮熟,只要把青椒炒到八分熟。
这样一道溜肥肠完工。
杨新语唯一遗憾的就是没洋葱配菜,总觉得少了什么。
趁两人没回来的时候,她就做好的青椒炒腰花。
这样就剩下最后一道菜,猪血豆腐。
因为豆腐多半都烂了,杨新语不想浪费,就想做一道猪血豆花。
这是一道常见的家常菜。
杨新语想到没有大蒜,便道,“阿弟你去荒地摘些野葱。”
“知道了,阿姐。”贺子君一边说,一边飞奔出去。
徐冷之见他跑的飞快,便也没跟去,而是问道,“师傅,可有我能帮上的地方?”
杨新语正把没完全烂的豆腐放进水里清洗,说道,“你去把外锅的汤盛了吧!”
徐冷之便揭开锅,一股香气扑鼻而来,他惊呼道,“这就是大骨汤?”
他看了眼里面加的冬瓜,还有就是被剃得没啥肉的骨头。
这里面都没肉,怎么能熬出这样的香气?
徐冷之照杨新语的吩咐,盛起一大碗汤呈上桌,问道,“可还有什么我能帮到的?”
杨新语也不打算煮米或是和面,今天光是菜就够吃了。
她想到放凉的果酱还没装进瓶子,便道,“你来帮我把果酱装瓶,一瓶只要七分满,你看能装几瓶就装几瓶。”
徐冷之巴不得杨新语指派活给他干,带着丝兴奋的语气道,“我这就去装。”
“阿姐,我回来了。”贺子君走的快,回来的也快。
他没把野葱直接交给杨新语,而是先给洗了一遍。
正好杨新语接过去切成段。
杨新语喜欢吃辣,再切了些姜丝和干辣椒。
猪血事先已经切成块,杨新语放进锅里过一趟水。
把锅里放油,先把干辣椒和姜丝放进去爆炒,再把鸭血和豆腐花放进去水煮。
若是煮太长时间,会把猪血和豆腐煮老。
所以杨新语没煮太长时间,也就一盏茶功夫,正好。
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给锅里放油盐,蒜爆香,把青椒倒进去翻炒。
因为大肠事先煮熟,只要把青椒炒到八分熟。
这样一道溜肥肠完工。
杨新语唯一遗憾的就是没洋葱配菜,总觉得少了什么。
趁两人没回来的时候,她就做好的青椒炒腰花。
这样就剩下最后一道菜,猪血豆腐。
因为豆腐多半都烂了,杨新语不想浪费,就想做一道猪血豆花。
这是一道常见的家常菜。
杨新语想到没有大蒜,便道,“阿弟你去荒地摘些野葱。”
“知道了,阿姐。”贺子君一边说,一边飞奔出去。
徐冷之见他跑的飞快,便也没跟去,而是问道,“师傅,可有我能帮上的地方?”
杨新语正把没完全烂的豆腐放进水里清洗,说道,“你去把外锅的汤盛了吧!”
徐冷之便揭开锅,一股香气扑鼻而来,他惊呼道,“这就是大骨汤?”
他看了眼里面加的冬瓜,还有就是被剃得没啥肉的骨头。
这里面都没肉,怎么能熬出这样的香气?
徐冷之照杨新语的吩咐,盛起一大碗汤呈上桌,问道,“可还有什么我能帮到的?”
杨新语也不打算煮米或是和面,今天光是菜就够吃了。
她想到放凉的果酱还没装进瓶子,便道,“你来帮我把果酱装瓶,一瓶只要七分满,你看能装几瓶就装几瓶。”
徐冷之巴不得杨新语指派活给他干,带着丝兴奋的语气道,“我这就去装。”
“阿姐,我回来了。”贺子君走的快,回来的也快。
他没把野葱直接交给杨新语,而是先给洗了一遍。
正好杨新语接过去切成段。
杨新语喜欢吃辣,再切了些姜丝和干辣椒。
猪血事先已经切成块,杨新语放进锅里过一趟水。
把锅里放油,先把干辣椒和姜丝放进去爆炒,再把鸭血和豆腐花放进去水煮。
若是煮太长时间,会把猪血和豆腐煮老。
所以杨新语没煮太长时间,也就一盏茶功夫,正好。