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第90章 脸红了

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,反正我是不吃的,要吃你们吃!”

二妞嘿嘿的笑道:“你现在说不吃,要是真摆到你眼前,我就不信你不吃!”

麦芽瞧她们都对厨房里的辣猪肠垂涎不已经,便笑道:“行了,我现在就去盛一些出来,再弄个小锅子,配些烫菜,喂饱你们肚里的馋虫!”她起身下了炕,奔着厨房去了。

“麦芽,我帮你,”二妞耐不住性子,急着要自己动手。

两人一块进了厨房,麦芽先去瞧了锅洞里的剩余的火星子,把灶洞口清理干净,防止火星子跑到外面。然后才去拿了个小瓦盆,掀开大锅盖,盛了半盆子炖的油光泛泡的猪肠。

二妞伸过头,“这味儿好香哩,你用的啥香料,我怎么没有瞧见?”这味一闻就是加了不少的大料,可她瞧着汤汁里却十分清爽,不见花椒,八角这些东西。

麦芽用锅铲捞起一个布包,对她道:“因为我烧的猪肠,是等爆炒过后,要炖制的时候,才放上炒香的大料,用这个布包装着,这样就不会不小心把大料吃进嘴里,跟我做卤菜是一个理,这叫只闻肉香,不见肉块,就是这个理了。”

眼看二妞口水真快流了出来,麦芽真怕她把整锅的大肠污染了,忙打发她去捞些黄豆芽,还有豆腐,海带也行,青菜自然是少不了的。菜园里的香菜跟菠菜还没长成,大约要再过一个多月才能烫锅子吃。不过,烫小白菜也是一样的。

盛出来的辣肠,还要加些熬好的骨头汤,麦芽怕味儿不够,又添了一小勺,油辣椒。本身这锅里的汤汁就十分浓稠,这会用骨头汤稀释了,味道正正好。最后撒了些香头,这锅子就算成了。

二妞动作很快,麦芽刚把锅子准备好,她就已经将要烫锅子的配菜都端到里屋去了。还跟林翠一块,把炭炉子端到外面,夹了几块木炭,把炭炉子点上。

等她把锅子放到炭炉上时,二妞都去厨房把碗筷都拿来了。

郑玉笑她,“只有跟吃沾边的事,你才能这样麻溜!”

二妞也不跟她半跟,搬了个小凳子,守到炭炉边上,就等着锅里的汤煮开。那骨头汤是凉的,所以煮开还需要时间。

她们现在用的炭炉,是后来冬生去县城里买的,专业炭炉,比一般只能暖脚的炭炉子高,外屋是用一种特殊制成的黏土糊的,坐在边上,既可以烤火,又不会烫上。上面搁一个铁网,就能放锅,在上面煮锅子吃。二妞直呼这炉子太可爱了,改明她也要叫她爹去买一个。可就怕她娘现在没功夫理她,明年二妞就要嫁人了,好些个嫁妆都要准备,当是棉被就得准备好几床,还有其他零零碎碎的东西。

一说起嫁人,二妞就不大高兴,也唯有她这样对什么事都不放在心上的人,才对成亲这种事,淡然处之。不然她现在一定要躲在家里,绣她的鸳鸯对枕呢!

二妞不想提,她们就都装作不知,自动忽略,等她以后嫁了人,这般逍遥快活的日子,怕是一去不复返了。

炭炉上的锅子很快就冒着咕嘟咕嘟的确热气,二妞心急,上去就揭盖子,烫的她差点就把盖子扔了。

麦芽责怪道:“你还真是猴急,要是烫着手,看你疼不!”她用抹布包着盖子,把盖子掀开。一股浓郁的肉香,以及大肠特有的味道,加上大料融合在一起的香味,一同扑面而来。

林翠也搬了凳子坐过来,把嫩豆腐往锅里夹,笑道:“她整个就是饿死鬼投胎,肚子就是个无底洞,永远填不满。”

麦芽招呼郑玉也过来吃,郑玉闻这味的确很香,可一想到锅里煮的是大肠,还是猛攻摇头。麦芽对她道:“你不吃猪大肠,可以吃豆腐跟海带,这些东西烫熟了也好吃。”

郑玉最终还是经不住诱惑,跟她们坐到了一起。黄豆芽最先汤熟,林翠便夹了些豆芽给她,让她先尝尝味。

二妞早忍不住伸筷子,夹了好些猪大肠搁进碗里。那豆腐跟黄豆芽也不放过,海带就更逃不出她的手,只有青菜她不夹。惹的林翠直笑她上辈子肯定是头牛,因为上辈子草吃多了,所以这辈子就只抱着肉吃。

热乎乎的锅子,人多吃着才热闹,吃了没多会,发一身汗,早把阴雨天带来的烦燥心情给抛开了。

田氏从外面回来,一进屋就闻到香味,掀开帘子一看才晓得,原来是几个丫头在煮东西吃。

林翠跟郑玉都怪不好意思的,赶忙招呼田氏也进来吃些。田氏笑着摆手,她家就是做锅子的,哪里还会吃的少。

郑玉刚开始还不敢夹猪大肠,在二妞硬几块给她之后,她也吃出味了,麦芽告诉她,这猪肠子要是在再炖上半个时辰,那才叫好吃呢,现在还没有完全面进味,差一分火候,就差一分味道。

林翠吃了些猪大肠,便专攻豆腐跟黄豆芽,那豆腐烫了许久,吸进汤汁的香味,味儿比猪大肠还要好吃,她直呼二妞不会吃,不晓得啥才叫真正的美味。

郑玉不愧是她表姐,两人吃到一块去了,结果肉都让二妞一个人吃了,她们两加上麦芽专吃素菜,直到把整锅菜吃了个底朝天,才罢休。

“哎哟,我这肚子撑的动不了哩,”二妞吃撑到了,肚子胀的很,惹的她直叫唤。最后干脆,脱了鞋,躺到炕上休息去了。

林翠埋怨她,这会又变成猪了,吃饱了睡,睡饱了吃,不是猪是什么?二妞却觉得冤枉的很,谁叫麦芽做的东西这样好吃呢,她完全管不住自己的嘴嘛,这下不光填了肚子,连晚饭都省了。

郑玉觉得过意不去,便抢着帮麦芽收碗,又抢着去刷碗,林翠也拿了扫把,把她们弄脏的地面,扫干净,灭了炭盆也端到院子里,还得把窗子打开透透气,不然气味太重了。

郑玉坚持要洗碗,麦芽也不好再争,要是太客气,倒显得对她见外。

冬生从外面回来,手里抱了一棵顶上打着小花蕾的植物,他记得妹妹有一次在县城看过人家种的这种花,当时喜欢的不得了,回来的路上还念叨。

他刚刚路过小溪沟的时候,正好就瞧见这棵东西长在溪边的石头缝里,正打着小花苞。他便拔了,想送给妹妹。所以一进院子,听见厨房有动静,就一头扎了进去,满脸欣喜的道:“芽,你看我从外面找到啥了?”依着冬生往常的性子,断不会露出这般狂喜的模样。可他以为快到吃晚饭的时候了,家里肯定不会有别人了。再说,这花的确香的很,他抱着的时候还能闻到淡雅的沁香,好闻极了。

郑玉本来就在专心洗碗,被他这猛的一叫唤,差点就让碗脱手,摔到地上了。当她回过头,迎上田冬生灿如朝阳的笑容时,莫名的乱了心绪。

冬生下一刻才看清厨房里站的不是妹妹,急忙跟她道歉:“呃,对不起,我以为是麦芽在厨房呢!”一说完,转个身就跑了。

麦芽听见哥哥叫她的名字,从堂屋走出来,跟正要往回走的冬生,差点撞了个满怀。

“哥,你这是咋了,脸咋红成这样?”

冬生把手里用水草叶包着的花,递给她,也不敢看妹妹,只道:“没啥,我刚才在河边找到这个,你拿着养吧!”转个身,他又跑出大门,看方向,应该是朝李元青家去了。

郑玉已经把碗洗好了,从厨房走出来,看了看麦芽手里的花,又望了眼田冬生消失的方向,苦笑着道:“他刚刚到厨房找你,却看见我在里面,怕是吓到了。”

麦芽了然的笑笑,拍了下她的手,道:“我哥哥又不是小猫小狗,你也不是毒蛇猛兽,她怕你作啥,说不定他是害羞呢!”

郑玉有些不敢相信的看着她,“怎么可能,他干嘛要害羞?”

麦芽摇了摇头,“那得要问他自己,我哥哥这个人,心眼好,人也好,就是对这情字避如蛇蝎,倒不是他哪里出了问题,可能是他只是一时没想通而已,等他想通了,你再问他,说不定就能找到答案哩!”

对于郑玉,除了家庭麻烦些之外,本身是没的挑,是个好女娃,相处这么久了,麦芽对她多少也了解一些。但是,最关键的,不是她觉得怎么样,是人家两个人,彼此觉得怎么样。麦芽想着,适当的时候,她得试探哥哥,免得他错过眼前这么好的姻缘。

自打过了中秋,榆树村在这段期间内,都过的格外安静惬意,连婚丧嫁娶都没有,整个村子安静的很。直到,那一日,村里突然响起了锣鼓声,以及哭哭啼啼的声音。

秋日的上午,麦芽正在自家院里,将新买来的被面被里,清洗过一遍水,之后,再套到弹好的棉被上,就听见村里隐约有锣鼓声传来。田氏刚赶了鸭子到屋后的河塘,从侧门进屋之后,瞧见麦芽侧耳听着外面的动静,以为她不晓得,便对她道:“谢家今天嫁女儿,自然得哭一哭,你也去瞧瞧热闹吧!”

麦芽笑着摇摇头,“不就是成亲吗?那有啥好看的,我不去!”谢家有两个女儿,不晓得嫁的是哪一个,先前一点动静都没听到,没想到这么快就要送走了。

麦芽是不想去的,她一向不喜欢凑热闹。可哪里想到,二妞会专程跑来找她一起去看,她明年也要成亲了,自然是想提前感受一下那种气氛,再说了,榆树村难得有喜事,就算不为谢家捧场,也该看在都是同龄女娃的份上,去送一送。

从二妞嘴里,麦芽才得知,原来今天送走的,是谢家的大女儿谢红秀,跟她娘一样的嘴刁,听说要嫁的,是县衙的捕头,亲事早都定下了,本来是打算过了年再娶回去,可那家人等着传宗接代,等不得。