第28章 韭菜豆芽
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到傍晚，才各自回家。
天色擦黑，麦芽到院子里收了衣服，看着鸡仔回笼，田氏也把鹅赶了回来，麦芽瞧着那些鹅，还是寻思着把它们换成鸭子，鸭子红烧清炖都好吃，鹅就不行，除了冬天用来腌制，实在没啥大用。
第一匹豆芽，已经快要出炉。
其实做豆芽比较费时间跟功夫，做起来倒不是很难。
绿豆先用温水浸泡一整天，等豆壳有明显的裂缝时，就可以捞出。在她定做好的木盒子，在底部铺上四到六层浸了水的湿布，将泡好的绿豆均匀平铺在木盒底上，上面再盖二三层干净的湿布，避光室温放置。每天早晚用清水冲洗一次，去除脱落的豆皮，并保持木盒内的湿润，等豆芽长到指甲盖长时，大概三四天后，在豆芽顶部压上一两斤的重物，使得豆芽不会长高，只会长粗。
等全部发好，大概要六天的时间。
麦芽走到堂屋，搬开压在上面的重物，掀起厚厚的湿布，只见一棵棵晶莹剔透，枝干粗壮的豆芽，一个挨着一个，挤在木盒子里。
田氏走进堂屋，也凑上来瞧，“哎哟，这豆芽长的真好，瞧着这小模样，倒是挺招人喜欢。”
麦芽笑着道：“娘，它是拿来吃的，又不是看的，晚上炒些给你们尝尝。”
晚饭的时候，麦芽去菜园割了把新鲜的韭菜，跟豆芽在一起炒。另外，还用晒干的米虾，烧了豆芽汤。
自己家做出的豆芽，不比那用农药发的，又嫩又脆。
田氏夹了一筷子韭菜炒豆芽，一口咬下去，满嘴都是豆芽跟韭菜的清香，“你别说，这豆芽清凉爽口的很，还有一点甜味哩！”
－－－－－－题外话－－－－－－
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打家劫舍，坑蒙拐骗，偷香窃玉，这是他？不，这是她。
魅颜谪骨，绝代风华，倾蛊尘世，这是她？不，这是他。
一句话来说，就是一个满肚子坏水、满脑子黄色的腹黑女看上一个脸蛋勾人犯罪、身材引人扑到的良家男。
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到傍晚，才各自回家。
天色擦黑，麦芽到院子里收了衣服，看着鸡仔回笼，田氏也把鹅赶了回来，麦芽瞧着那些鹅，还是寻思着把它们换成鸭子，鸭子红烧清炖都好吃，鹅就不行，除了冬天用来腌制，实在没啥大用。
第一匹豆芽，已经快要出炉。
其实做豆芽比较费时间跟功夫，做起来倒不是很难。
绿豆先用温水浸泡一整天，等豆壳有明显的裂缝时，就可以捞出。在她定做好的木盒子，在底部铺上四到六层浸了水的湿布，将泡好的绿豆均匀平铺在木盒底上，上面再盖二三层干净的湿布，避光室温放置。每天早晚用清水冲洗一次，去除脱落的豆皮，并保持木盒内的湿润，等豆芽长到指甲盖长时，大概三四天后，在豆芽顶部压上一两斤的重物，使得豆芽不会长高，只会长粗。
等全部发好，大概要六天的时间。
麦芽走到堂屋，搬开压在上面的重物，掀起厚厚的湿布，只见一棵棵晶莹剔透，枝干粗壮的豆芽，一个挨着一个，挤在木盒子里。
田氏走进堂屋，也凑上来瞧，“哎哟，这豆芽长的真好，瞧着这小模样，倒是挺招人喜欢。”
麦芽笑着道：“娘，它是拿来吃的，又不是看的，晚上炒些给你们尝尝。”
晚饭的时候，麦芽去菜园割了把新鲜的韭菜，跟豆芽在一起炒。另外，还用晒干的米虾，烧了豆芽汤。
自己家做出的豆芽，不比那用农药发的，又嫩又脆。
田氏夹了一筷子韭菜炒豆芽，一口咬下去，满嘴都是豆芽跟韭菜的清香，“你别说，这豆芽清凉爽口的很，还有一点甜味哩！”
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魅颜谪骨，绝代风华，倾蛊尘世，这是她？不，这是他。
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