第290章 儿子有了霸总范儿
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卫生又健康,还可以延长保质期。
时间转眼进入了77年。
沈雁秋如今是饭店的代理主任,被称呼为饭店经理,而常主任因为生了一场病,虽然动了手术没有性命之忧,却一直好不利索。他就把工作交给沈雁秋,自己只负责吃吃喝喝,或者沈雁秋有不清楚的事情他再出面。
这样熬两年,他就可以退休了,所以他很想培养沈雁秋当接班人。
除了沈雁秋原本那些人手,如今饭店又招了不少新人,都是老人带新人,传帮带这样很快就会成为熟练工。
常丽娜如今是餐厅组长,手下有10个服务员,每天都忙得脚不沾地。
周有锋是后厨组长,姜廷云是副组长,除了他俩,还有沈雁军以及另外三个厨师,每人配两个小工帮忙配菜以及做杂活。
除此之外,厨房还有负责统筹的人员,负责处理垃圾和买菜等工作。
今年夏天似乎格外热,来饭店吃饭的人就更多,因为饭店里有风扇,有冷饮冰棍儿,还有好吃的冷面、凉面、凉皮等,如果不喜欢吃饭还有冰镇瓜果。
沈雁秋还自制了奶油冰激凌、奶油水果冰激凌、奶油红豆绿豆冰激凌。她不用人工色素,而是用水果汁调配的,红的粉的绿的紫的等等,一桶桶的被冰冻在大冰柜里。
到了今年夏天,饭店里已经有十几台风扇,三个大冰柜,两台冷柜。
除了堂食,她还加入了外带,有些人家有孩子的或者工作忙的,不能一家人呼呼啦啦过来吃饭,就可以自己带了饭盒过来外带。
自从有冰柜以后,饭店里常年冷冻着手工水饺、馄饨、汤圆、粽子等速食品,市民们忙得没时间做饭的时候就可以来买一份回去。
没想到这个一经面世,就非常受欢迎。
下午四点半到五点是学生们放学的时间,这时候一群孩子们呼呼啦啦地跑过来,喊着:“快快,赶紧的晚了可能就没了。他们现在有桃子口味的冰激凌。”
“还有山楂味儿的我也喜欢吃。”
“沈主任,你怎么做的冰激凌啊,可真好吃啊!”孩子们一个个的兴高采烈,比起从前的冰棍儿和雪糕,这个冰激凌简直太好吃了。
当然,也很贵!
三分钱一支冰棍儿,一毛钱一支雪糕,这个冰激凌要三毛钱一个冰激淋球!
可孩子们无所谓,他们愿意把零花钱攒着,哪怕一星期吃一个也够了。
沈雁秋亲自给孩子们打冰激淋球,这也是一个技术,用特制的勺子那么一转再一旋,一个完整的冰激淋球就出来了。
不过沈雁秋总会多给他们一点的。
就在这时候,一个脸薄颧骨高,薄嘴唇的中年女人大步走过来,喊道:“好好的饭店不做饭,整天做这些乱七八糟的东西祸害孩子!”
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卫生又健康,还可以延长保质期。
时间转眼进入了77年。
沈雁秋如今是饭店的代理主任,被称呼为饭店经理,而常主任因为生了一场病,虽然动了手术没有性命之忧,却一直好不利索。他就把工作交给沈雁秋,自己只负责吃吃喝喝,或者沈雁秋有不清楚的事情他再出面。
这样熬两年,他就可以退休了,所以他很想培养沈雁秋当接班人。
除了沈雁秋原本那些人手,如今饭店又招了不少新人,都是老人带新人,传帮带这样很快就会成为熟练工。
常丽娜如今是餐厅组长,手下有10个服务员,每天都忙得脚不沾地。
周有锋是后厨组长,姜廷云是副组长,除了他俩,还有沈雁军以及另外三个厨师,每人配两个小工帮忙配菜以及做杂活。
除此之外,厨房还有负责统筹的人员,负责处理垃圾和买菜等工作。
今年夏天似乎格外热,来饭店吃饭的人就更多,因为饭店里有风扇,有冷饮冰棍儿,还有好吃的冷面、凉面、凉皮等,如果不喜欢吃饭还有冰镇瓜果。
沈雁秋还自制了奶油冰激凌、奶油水果冰激凌、奶油红豆绿豆冰激凌。她不用人工色素,而是用水果汁调配的,红的粉的绿的紫的等等,一桶桶的被冰冻在大冰柜里。
到了今年夏天,饭店里已经有十几台风扇,三个大冰柜,两台冷柜。
除了堂食,她还加入了外带,有些人家有孩子的或者工作忙的,不能一家人呼呼啦啦过来吃饭,就可以自己带了饭盒过来外带。
自从有冰柜以后,饭店里常年冷冻着手工水饺、馄饨、汤圆、粽子等速食品,市民们忙得没时间做饭的时候就可以来买一份回去。
没想到这个一经面世,就非常受欢迎。
下午四点半到五点是学生们放学的时间,这时候一群孩子们呼呼啦啦地跑过来,喊着:“快快,赶紧的晚了可能就没了。他们现在有桃子口味的冰激凌。”
“还有山楂味儿的我也喜欢吃。”
“沈主任,你怎么做的冰激凌啊,可真好吃啊!”孩子们一个个的兴高采烈,比起从前的冰棍儿和雪糕,这个冰激凌简直太好吃了。
当然,也很贵!
三分钱一支冰棍儿,一毛钱一支雪糕,这个冰激凌要三毛钱一个冰激淋球!
可孩子们无所谓,他们愿意把零花钱攒着,哪怕一星期吃一个也够了。
沈雁秋亲自给孩子们打冰激淋球,这也是一个技术,用特制的勺子那么一转再一旋,一个完整的冰激淋球就出来了。
不过沈雁秋总会多给他们一点的。
就在这时候,一个脸薄颧骨高,薄嘴唇的中年女人大步走过来,喊道:“好好的饭店不做饭,整天做这些乱七八糟的东西祸害孩子!”