第711章 凉山农家饭
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我家老大都九岁了,味道绝对的地道!两位贵客不要客气,来尝尝吧!”
陈沫有些担心的看着阿西布特别介绍的香肚:“大哥,听你说话好像以前在外面呆过吧?
只是你你家这个香肚放了十年?没有任何的防腐剂,还能吃吗?我的肠胃可不太好。”
阿西布非常的健谈:“我曾经在外面打过几年工,后来阿爹病重,才回来的。这个香肚,你不要看它的时间长,但是绝对的不会吃坏人。
我们做香肚的时候,是将猪肚拉个小口,仔细的清洗干净,然后装入拌了盐、花椒面、辣椒面、木姜花、大蒜的砣砣肉紧。
装好这些东西之后,将口子缝合,在缝口上用肠片粘好密封,置爱风烟熏处熏干后只要不漏气,放得越久味越香。
在我们这里,如果用一个没打开过的香肚招待客人,绝对可以抵的上杀只羊!”
方扬听的食指大动,立刻夹了块香肚,又喝了口汤,不由得眼睛一亮:“太香了!味鲜美嫩爽,香气四溢,就连这汤都浓白如奶,回味无穷,果然是给只羊都不换,好吃!沫沫,你也别愣着,尝尝。”
“真的?”陈沫虽然将信将疑,不过看方扬大口大口的吃肉喝汤,相信他不会骗自己,先是小心翼翼的喝了口汤也是眼睛一亮:
“恩,还真是好喝,没想到这里竟然有如此的美味,实在是太好喝了!”
看到他们两人吃的开心,阿西布也露出了笑容:“呵呵,我在外面也呆过,虽然饭店里的饭菜都很好看,可不知道为什么,就是吃不出我们凉山土家菜的味道。
所以,吃不习惯,也是我回来这里的原因之一。现在成家,有了孩子,就更是想走也走不了。”
方扬非常认真的说:“阿西布大哥,如果这里真的建设起来,你可以把这里改成一个农家山庄。凭你的手艺,相信一定会生意红火的。”
阿西布叹了口气:“唉,我也听说外面有人要在这里投资,又是修学校,又是建医院,修路。
可是WF县为什么还是这么穷?真的是因为这里实在没有开发的价值吗?说到底,全都是被人层层剥皮,瓜分完了。
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我家老大都九岁了,味道绝对的地道!两位贵客不要客气,来尝尝吧!”
陈沫有些担心的看着阿西布特别介绍的香肚:“大哥,听你说话好像以前在外面呆过吧?
只是你你家这个香肚放了十年?没有任何的防腐剂,还能吃吗?我的肠胃可不太好。”
阿西布非常的健谈:“我曾经在外面打过几年工,后来阿爹病重,才回来的。这个香肚,你不要看它的时间长,但是绝对的不会吃坏人。
我们做香肚的时候,是将猪肚拉个小口,仔细的清洗干净,然后装入拌了盐、花椒面、辣椒面、木姜花、大蒜的砣砣肉紧。
装好这些东西之后,将口子缝合,在缝口上用肠片粘好密封,置爱风烟熏处熏干后只要不漏气,放得越久味越香。
在我们这里,如果用一个没打开过的香肚招待客人,绝对可以抵的上杀只羊!”
方扬听的食指大动,立刻夹了块香肚,又喝了口汤,不由得眼睛一亮:“太香了!味鲜美嫩爽,香气四溢,就连这汤都浓白如奶,回味无穷,果然是给只羊都不换,好吃!沫沫,你也别愣着,尝尝。”
“真的?”陈沫虽然将信将疑,不过看方扬大口大口的吃肉喝汤,相信他不会骗自己,先是小心翼翼的喝了口汤也是眼睛一亮:
“恩,还真是好喝,没想到这里竟然有如此的美味,实在是太好喝了!”
看到他们两人吃的开心,阿西布也露出了笑容:“呵呵,我在外面也呆过,虽然饭店里的饭菜都很好看,可不知道为什么,就是吃不出我们凉山土家菜的味道。
所以,吃不习惯,也是我回来这里的原因之一。现在成家,有了孩子,就更是想走也走不了。”
方扬非常认真的说:“阿西布大哥,如果这里真的建设起来,你可以把这里改成一个农家山庄。凭你的手艺,相信一定会生意红火的。”
阿西布叹了口气:“唉,我也听说外面有人要在这里投资,又是修学校,又是建医院,修路。
可是WF县为什么还是这么穷?真的是因为这里实在没有开发的价值吗?说到底,全都是被人层层剥皮,瓜分完了。
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