第一千零九十一章 夜惊湘的从容
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夜惊湘,依旧不为所动,用手中的锅铲不断的翻炒着,花椒的味道越来越浓,周松的眼神也一直在观察着。
咔嚓...咔嚓...
花椒开始熟裂的声音细小而微妙,夜惊湘的锅铲一直维持着同样的动作,但是简单的翻炒动作,周松就见识到了从未见过的高超。
因为花椒是散粒的,虽然只是一点点的量,但是体积这么小,至少也有几百颗了,想要完全的看清楚每个花椒有没有炒熟,不是一件容易的事情。
周松自认没有办法。
但是在夜惊湘将花椒盛出来的时候,周松只是瞥了一眼,就知道他做到了。
砰砰砰!
又是菜刀的声音,早已经准备好的小母鸡被均匀的切开,刀的力量恰到好处,秒到毫颠,周松惊讶的发现,每一个鸡肉块虽然肉被分开了,但是皮竟然还连着!
什么概念,也就是说每一刀下去,力量的掌握甚至到了可以在最后一秒中刹住车。
不是最后一秒,是最后一毫秒。
周松自认,这一点他也做不到。
太难了,实在是太难了,这是一种感觉,这种感觉是长年积累下来的,也是一种天赋的体现。
菜刀落下,若是力度不够,肌肉是不能做到一刀切的,如果慢慢切,就会破坏肌肉的质感,这是大忌,但是猛的一刀下去,在最后时刻连皮,神奇,堪称神奇。
但是周松还是好奇,为什么要这样呢?肌肉切块就可以了,为什么要连皮,在众多的料理中,周松没有见过这样的需要。
到底是什么呢?
对于这道菜,周松前所未有的好奇起来。
“哔哔,哔哔。”
这个时候,智能及时的来了。
周松露出了会心的微笑,每每到了这种时刻,智能总是会陪伴自己。
“智能,这是什么菜,我从未见过。”周松问出了心中的疑问。
“东安鸡。”
智能缓缓的说,但是周松却觉得智能此时有了一种严肃的感觉。
这是一种重视。
从未有过的重视。
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夜惊湘,依旧不为所动,用手中的锅铲不断的翻炒着,花椒的味道越来越浓,周松的眼神也一直在观察着。
咔嚓...咔嚓...
花椒开始熟裂的声音细小而微妙,夜惊湘的锅铲一直维持着同样的动作,但是简单的翻炒动作,周松就见识到了从未见过的高超。
因为花椒是散粒的,虽然只是一点点的量,但是体积这么小,至少也有几百颗了,想要完全的看清楚每个花椒有没有炒熟,不是一件容易的事情。
周松自认没有办法。
但是在夜惊湘将花椒盛出来的时候,周松只是瞥了一眼,就知道他做到了。
砰砰砰!
又是菜刀的声音,早已经准备好的小母鸡被均匀的切开,刀的力量恰到好处,秒到毫颠,周松惊讶的发现,每一个鸡肉块虽然肉被分开了,但是皮竟然还连着!
什么概念,也就是说每一刀下去,力量的掌握甚至到了可以在最后一秒中刹住车。
不是最后一秒,是最后一毫秒。
周松自认,这一点他也做不到。
太难了,实在是太难了,这是一种感觉,这种感觉是长年积累下来的,也是一种天赋的体现。
菜刀落下,若是力度不够,肌肉是不能做到一刀切的,如果慢慢切,就会破坏肌肉的质感,这是大忌,但是猛的一刀下去,在最后时刻连皮,神奇,堪称神奇。
但是周松还是好奇,为什么要这样呢?肌肉切块就可以了,为什么要连皮,在众多的料理中,周松没有见过这样的需要。
到底是什么呢?
对于这道菜,周松前所未有的好奇起来。
“哔哔,哔哔。”
这个时候,智能及时的来了。
周松露出了会心的微笑,每每到了这种时刻,智能总是会陪伴自己。
“智能,这是什么菜,我从未见过。”周松问出了心中的疑问。
“东安鸡。”
智能缓缓的说,但是周松却觉得智能此时有了一种严肃的感觉。
这是一种重视。
从未有过的重视。