第049章 风雨
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芳娘今夜本打算和面做干粮。
然而等他们搬了一圈东西,那加入酵母揉好的面团还没发起来——丁点变化的迹象都木有。
这就不能做馒头了啊,且不能做发面饼、包子,不能做任何松软的点心……
芳娘郁闷极了,一度怀疑自己手艺出了问题。
柳奕也就没洗成澡。
到第二天一大清早,柳氏醒来第一件事便是查看那大盆里的面团。
它依旧仿佛没有任何变化。
情急之下,柳氏便将每日一次“变魔术”的机会用在了召唤面团上。
柳奕跟她爹柳全一大早也都心悬那团白面,她家老娘昨晚原起了雄心壮志,准备蒸够全家一个礼拜早晚饭配餐的大馒头来着。
结果,揉成的面团,昨夜他们离开时候是个啥模样,到今天早上被她阿娘“召唤”出来还是什么样。
芳娘仔细考虑之后,认为应是酵母可能过期的原因,于是柳全被动召唤出了一大袋别种牌子的酵母粉来。
重新加水加糖化开酵母,柳氏把半小木盆的面团再次揉搓了一遍。
媳妇不开心,柳全只能闷声不响吃了一顿快成炒米的干饭。
米饭糊了锅,咱又不敢说,不吃难道还敢浪费了?权当吃的是锅巴嘛。
“今儿个你别乱跑,在家看着它!”芳娘出门之前,给女儿下了命令。
那么多面粉呢……如果发面失败,柳奕觉着,她娘肯定会郁闷好长一段时间。
等到半上午,气温渐渐升高,柳奕感觉那盆白面有了长胖的趋势。
再到快中午时,它已一发不可收拾,半盆面变作一大堆!
这可了不地了!
柳奕火急火燎赶到地头给她娘报信,那面团再胀就装不下了。
母女二人又一阵风也似回了家。
“我就说是那酵母的问题!”芳娘查看罢她的面团,赶紧洗好手,欢天喜地将白面切出了一大坨来。
“那啥!奕姊儿!快给阿娘变出点面粉!”临要揉馒头了才意识到没有干面粉,芳娘一双眼睛盯得柳奕心虚起来。
“我这也,怕是不够吧?”柳奕小声道,她可有两天没变东西出来了。
照原先那速度,别说揉馒头的面粉,海螺壳根本不会拿整袋粮食给她呀,吐一整天都未必能够包上点饺子的。
“不管!”柳氏态度强硬,“有多少是多少,赶紧给我变!”
“好吧。”亲娘喂!她又不是机器猫,说变就变,没有那么灵的好吗。
柳奕抱着烟灰缸冥想了一会儿,“来吧!就拿我妈昨天晚上开了封的那袋儿……”
这一遭,烟灰缸没让她们等太久,便开始无声无息朝外头溢出面粉来。
终于停下时,居然有了一小捧。
挺给面子!柳奕将陶盆连面粉端给阿娘。
海螺壳休息了一会儿,又吐出一小捧,慢慢积累起来,只扑扑案板揉揉面也算够用。
显然,从倒出面粉的速度、重量到体积,海螺壳都变得给力很多。
它果然是个有灵魂的烟灰缸!
芳娘就着这些面,不仅做出一堆馒头,还做成一些小葱花卷,就可惜了没油。
揉
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芳娘今夜本打算和面做干粮。
然而等他们搬了一圈东西,那加入酵母揉好的面团还没发起来——丁点变化的迹象都木有。
这就不能做馒头了啊,且不能做发面饼、包子,不能做任何松软的点心……
芳娘郁闷极了,一度怀疑自己手艺出了问题。
柳奕也就没洗成澡。
到第二天一大清早,柳氏醒来第一件事便是查看那大盆里的面团。
它依旧仿佛没有任何变化。
情急之下,柳氏便将每日一次“变魔术”的机会用在了召唤面团上。
柳奕跟她爹柳全一大早也都心悬那团白面,她家老娘昨晚原起了雄心壮志,准备蒸够全家一个礼拜早晚饭配餐的大馒头来着。
结果,揉成的面团,昨夜他们离开时候是个啥模样,到今天早上被她阿娘“召唤”出来还是什么样。
芳娘仔细考虑之后,认为应是酵母可能过期的原因,于是柳全被动召唤出了一大袋别种牌子的酵母粉来。
重新加水加糖化开酵母,柳氏把半小木盆的面团再次揉搓了一遍。
媳妇不开心,柳全只能闷声不响吃了一顿快成炒米的干饭。
米饭糊了锅,咱又不敢说,不吃难道还敢浪费了?权当吃的是锅巴嘛。
“今儿个你别乱跑,在家看着它!”芳娘出门之前,给女儿下了命令。
那么多面粉呢……如果发面失败,柳奕觉着,她娘肯定会郁闷好长一段时间。
等到半上午,气温渐渐升高,柳奕感觉那盆白面有了长胖的趋势。
再到快中午时,它已一发不可收拾,半盆面变作一大堆!
这可了不地了!
柳奕火急火燎赶到地头给她娘报信,那面团再胀就装不下了。
母女二人又一阵风也似回了家。
“我就说是那酵母的问题!”芳娘查看罢她的面团,赶紧洗好手,欢天喜地将白面切出了一大坨来。
“那啥!奕姊儿!快给阿娘变出点面粉!”临要揉馒头了才意识到没有干面粉,芳娘一双眼睛盯得柳奕心虚起来。
“我这也,怕是不够吧?”柳奕小声道,她可有两天没变东西出来了。
照原先那速度,别说揉馒头的面粉,海螺壳根本不会拿整袋粮食给她呀,吐一整天都未必能够包上点饺子的。
“不管!”柳氏态度强硬,“有多少是多少,赶紧给我变!”
“好吧。”亲娘喂!她又不是机器猫,说变就变,没有那么灵的好吗。
柳奕抱着烟灰缸冥想了一会儿,“来吧!就拿我妈昨天晚上开了封的那袋儿……”
这一遭,烟灰缸没让她们等太久,便开始无声无息朝外头溢出面粉来。
终于停下时,居然有了一小捧。
挺给面子!柳奕将陶盆连面粉端给阿娘。
海螺壳休息了一会儿,又吐出一小捧,慢慢积累起来,只扑扑案板揉揉面也算够用。
显然,从倒出面粉的速度、重量到体积,海螺壳都变得给力很多。
它果然是个有灵魂的烟灰缸!
芳娘就着这些面,不仅做出一堆馒头,还做成一些小葱花卷,就可惜了没油。
揉
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